調理のポイント 短時間の加熱でやわらかくなるので、離乳食におすすめの食材です。 繊維が多ければ、最初は裏ごしして。 葉はアクが強いので、7、8カ月以降がよいでしょう。 皮はかたいので、必ずむいて使います。 みじん切りにして加熱するよりも離乳食について フリージングのコツ 食べる量はほんの少しなのに、下ゆでしたり、つぶしたり、何かと手間のかかる離乳食づくり。 9~11カ月頃(後期) ※フリージングバッグに入れ、冷凍保存が可能です。冷凍期間は1~2週間を目安に出来るだけ早く使い切りましょう。 関連記事:風邪予防・離乳食にも!旬野菜れんこんアレンジレシピ 離乳食中期メニュー:かぶの鶏団子あんかけ Photo by author 材料(1~2回分)
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